Kürbiskernbrötchen
Ein geschmackvolles Körnerbrötchen mit Chrakter. Wir kochen Extra für unser Kürbiskernbrötchen die Körner (Sonnenblumenkerne, Hirse, Leinsamen, Sesam, Sojaschrot, Roggenvollkornschrot ) auf. Bedeutet: wir eichen die Körner mit kochendenn Wasser ein. So fördern wir die Saftigkeit und Frischhaltung auf ganz natürlicher Art und Weise. Eine lange Teigführung und Lagerung der eingeweichten Körner sorgen für eine besondere Entfaltung der Aromen. Auch unser Natursauerteig und Weizenvorteig sorgen für ein leckeres Aroma im Geschmack. ECHT KÖRNIG!
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Kürbiskerne, Roggenmehl, Reisgranulat, Weizenvollkornmehl, Hirse, Roggenvollkornschrot gequetscht, Leinsamen, Hefe, Malzmehl ((Gerste, Weizenmehl), Zucker, Dextrose)), Sonnenblumenkerne, Meersalz, Sesamsamen geschält, Sojabohnen, Haferflocken, Gerstenmalzmehl, Pflanzenfett, Gluten aus Weizen, Pflanzenöl aus Raps.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Enthält: Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Mahlerzeugnisse aus Roggen, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Gerstenmalzextrakt, Malzmehl aus Gerste, Weizen, Gluten aus Weizen, Haferflocken, Gerstenmalzmehl), Sojabohnen (Sojabohnen), Sesamsamen (Sesamsamen geschält) Trotz sorgfältigster Fertigung können wir in unserem Handwerksbetrieb das Vorhandensein weiterer Allergene nicht ausschließen
Nährwerte (pro 100g)
| Energie (in kJ / kcal) | 1403 / 333 |
| Fett (in g): | 9,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g): | 1,7 |
| Kohlenhydrate (in g): | 47 |
| davon Zucker (in g): | 1,8 |
| Eiweiß (in g): | 14 |
| Salz (in g): | 1,3 |
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