Burger Brioche Buns

Ein fluffiger Burger Bun mit höherem Butteranteil. RICHTIG WAT FEINES.

Burger Bun ca. 1 Stunde vorher aus dem Gefrierschrank nehmen (Wenn es mal schneller gehen soll, Buns gefroren vorher in der Mikrowelle auftauen, Auftaufunktion ca. 2 min). Einfach bei 190 Grad im Ofen fertig backen.

Leicht knusprig: 1,5 min
Knusprig: 3 min

Zutaten

Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Hartweizengrieß, Rohrzucker, Hefe, Butter, Milch, Wasser

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

Enthält: Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Hartweizengrieß), Milch und Erzeugnisse daraus(Butter, Vollmilch), Eier und Erzeugnisse daraus. Trotz sorgfältigster Fertigung können wir in unserem Handwerksbetrieb das Vorhandensein weiterer Allergene nicht ausschließen.

Nährwerte (pro 100g)

Energie (in kJ / kcal) 1067 / 255
Fett (in g): 6,6
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 3,8
Kohlenhydrate (in g): 40
davon Zucker (in g): 3,4
Eiweiß (in g): 7
Salz (in g): 1,27

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